Top articles
-
Velouté de Potimarron ★★★
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 gros potimarron - 5 carottes - 4 pommes de terre - 25 cl de crême liquide - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 2 bouillon de volaille Préparation: 1) Couper et égrainer le potimarron 2) Éplucher et couper les carottes et...
-
Poulet aux curry et ses tagliatelles de légumes
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 1 petite boîte de concentré de tomate - 2 cuillères à café de curry - 20 cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de volaille - sel, poivre - 1 courgette - 2 carottes - des gnocchis tout prêt...
-
Velouté d'épinards au boursin ★★★
Ingrédients pour 4 personnes: - 400g d'épinards frais ou surgelés - 1 pomme de terre - 1 oignon - 1 boursin - 15cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de volaille. Préparation: 1) Nettoyer et laver les épinards s'il sont frais 2) Éplucher l'oignon et...
-
Boeuf Strogonoff
Ingrédients pour 4 personnes: - 600g de Filet de Boeuf - 240g de Champignons - 2 Echalotes - 1 Petit Oignon - 40g de Beurre - Crème fraîche - 30g de Concentré de Tomates - Sel, poivre Préparation: 1) Préparer les champignons en les passant sous l'eau...
-
Lasagnes inratables
Ingrédients pour 4 personnes: - Pâtes pour lasagne - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 4 tomates - 400g de boeuf haché - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - origan séché - béchamel : 70g de beurre, 35g de farine, 50cl de lait - gruyère rapé - Sel poivre...
-
Goulash façon S.W
Ingrédients pour 6 personnes: - 700g de boeuf (dans le gite ou à fondue) - 1 gros oignon - margarine - paprika - 1 boîte de tomatocoulis - 1 pot de crème fraîche - sel poivre Préparation: 1) Couper la viande (ou demander à votre boucher...) 2) Faire revenir...
-
clR'ccino ★★★
Ingrédients: - 25 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de café soluble - 1 sachet de sucre vanillé - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre en poudre - 150 g de chocolat en morceau (ou 75g de chocolat en poudre) Préparation: 1) Porter à...
-
Sauté de dinde aux poivrons ★★★
Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 sachet de poivrons surgelés - 1/4 sachet d'oignons surgelés - 4 escalopes de dinde - 2 cuillères à soupe de paprika - jus de citron - 1 cuillère à café de sucre - Sel, poivre. Préparation: 1) Faire revenir les poivrons...
-
Tarte aux épinards et aux fromages ★★★
Ingrédients pour 4 personnes: - 500g d'épinards surgelés - 20g de beurre - 1 pâte brisée toute prête (je ne sais pas encore la faire maison...si vous avez une recette facile, je suis preneuse!) - 1 sachet de sauce Knorr aux 4 fromages - 20cl de lait froid...
-
Tartiflette
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 reblochon - 12 pommes de terre - 1 oignon - 2 paquets de lardons - 1 brique de crème liquide Préparation: 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. 2) Cuire les pommes de terre 3) Faire revenir les lardons...
-
Quiche aux poireaux et au saumon ★★★
Ingrédients pour une tarte (environ 4 personnes) - 1 pâte brisée - 2 poireaux (ou 3/4 d'un sachet de poireaux surgelés) - 5 tranches de saumon fumé - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 6 cuillères à soupe de crème fraiche allégée - sel, poivre, muscade...
-
Lapin à la moutarde et haricots verts
Ingrédients: - 1 lapin - 25 cL de vin blanc - 1 peu de moutarde - 1 petit pot de crème fraîche - huile d'olive (ou beurre) - 2 gousses d'ail - 5 échalotes (ou à défaut, oignons) - sel, poivre - 1 morceau de sucre (facultatif) - 1 boite de haricots verts...
-
Blanquette de veau
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons (coupés) - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf -...
-
Brioche
Ingrédients pour une brioche de 900g: - 200ml de lait - 2 oeufs - 140g de beurre fondu - 500 g de farine pour brioche - 1/2 cuillère à café (cc) de sel - 60 g de sucre - 1 sachet de levure boulangère Préparation: 1) Diluer la levure dans le lait. 2) Verser...
-
Filet de panga en papilotte
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 filets de panga - 2 poireaux - 12 grosses pommes de terre - moutarde - sel, poivre - alluminium Préparation: 1) Eplucher et laver les pommes de terres 2) Les faire cuire à la cocotte minute. 3) Laver et couper les poireaux...
-
Cake au jambon et gruyère
Ingrédients pour 4 personnes: - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 5 cl d'huille d'olive - 15 cl de lait - 4 tranches de jambon - 1 grosse poignnée de gruyère Préparation: 1) Préchauffer le four à 180° C (tht 6) 2) Dans un saladier, mélanger...
-
Carbonnade Flamande
Ingrédients pour 6 personnes: - 500g de boeuf à braiser (gîte à la noix) - 400g d'oignons - 50cl de bière - 40g de saindoux - 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe de cassonade - 1 grand tranche de pain de campagne sans croûte - 1...
-
Gratin de chou-fleur
Ingrédients pour 4 personnes: - 9 grosses pommes de terre - 1 sachet de chou-fleur surgelés - 1 boîte de béchamel - gruyère - sel, poivre, muscade Préparations: 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. 2) Faire cuire dans une cocotte minute...
-
Crumble de courgettes au roquefort
Ingrédients pour 4 personnes: - 800g de courgettes - 200g de roquefort - 3 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de farine - 100 g de beurre- sel poivre Préparation: 1) Laver les courgettes et les couper en rondelles. 2) Etaler les courgettes...
-
Moussaka
Ingrédients pour 6 personnes: - 600 g d'agneau haché - 1kg d'aubergines (ou 1 sachet d'aubergines grillées surgelées) - 3 tomates - 2 oignons (ou le quart d'un sachet d'oignons surgelés) - 2 gousses d'ail (ou ail déshydraté) - 2 oeufs - 100g de parmesan...
-
WW!
Bonjour à tous mes lecteurs! Aujourd'hui mon blog prend une nouvelle tournure ! En effet depuis 15 semaines déjà, je suis le régime Weight Watchers , et ça marche ! C'est vrai je ne vais pas aux réunions du coup j'utilise beaucoup ce que je trouve sur...
-
Menu de la semaine
Midi Soir Lundi Rôti de porc aux pommes de terre et crumble de courgettes au roquefort. Salade composée Mardi Rôti de porc aux pommes de terre et crumble de courgettes au roquefort. Soupe aux épinards et au boursin Mercredi Blanquette de veau Soupe aux...